Zutaten für den Schwarzkohl Eintopf (für 2 Personen): 500 g Schwarzkohl4 Kartoffeln2 Zwiebeln1 Knoblauchzehe200 g Mettwurst am Stück350 ml Gemüsebrühe2 EL Butterschmalz1 EL mittelscharfer Senf1 Prise MuskatSalz und Pfeffer Zubereitung des Schwarzkohl Eintopf: 1. Schwarzkohl waschenContinue reading
Spaghetti cacio e pepe mit Schwarzkohl | Das Rezept
Zutaten: 600 g Schwarzkohl (oder ein anderer schöner Kohl) 1 Knoblauchzehe 1 Thymianzweig Salz 1 EL Olivenöl 500 g Spaghetti 175 g Pecorino romano (nicht zu jung, nicht zu alt: 10 Monate Reifung ist ganzContinue reading
Info-Veranstaltung Schmalkalden 10.01.20 – 19 Uhr
Wir laden euch herzlich ein zur Info-Veranstaltung am 10.01.2020 um 19 Uhr im Fachwerkerlebnishaus Schmalkalden, Weidebrunner Gasse 13 ! Was ist solidarische Landwirtschaft und wie können wir es gemeinsam umsetzen ? Darum soll es inContinue reading
Misteln, Bäume und die Benjes-Hecke
Letztens haben wir mit Thomas Wey unsere Obstbäumen begutachtet. Wir mussten leider feststellen, dass die meisten Bäume von Misteln befallen sind oder einen faulen Kern haben. Die Misteln haben wir abgesammelt und dem Weihnachtsmarkt inContinue reading
Notar
Gefühlt haben wir in den letzten Tagen jede Stunde in den Briefkasten geschaut. Obwohl meistens Bescheide, Mitteilungen und Rechnungen zu finden sind, kam endlich „das“ was wir erwartet haben ! Der Notartermin für unseren HofContinue reading
Fleißige kleine Helfer
Am Samstag haben wir das schöne sonnige Wetter genutzt, um die Arbeiten im Haus ruhen zu lassen und in der Scheune ein wenig aufzuräumen. Unsere zwei Jungs haben fleißig mitgeholfen. In jeder Ecke haben sieContinue reading
Erste Impressionen
Erste Impressionen von unseren zukünftigen Hof in Dörrensolz bei Unterkatz !Gestern schien so schön die Sonne, dass wir kurzzeitig die Arbeit im Haus ruhen gelassen haben, um für euch diese Bilder zu schiessen. Das HausContinue reading
Endlich…
Die letzten Wochen/Monate waren sehr ereignisreich und voller Spannung.Nach monatelangen Verhandlungen um einen Hof mit Land in der Vorderen Rhön stimmten nach Höhen und Tiefen nun alle Erben einem Verkauf zu.Gestern haben wir offiziel dieContinue reading
4.Info-Veranstaltung Zella-Mehlis – 06.11.19,19 Uhr
Unsere 4. und letzte Info-Veranstaltung für das Jahr 2019 findet in der Scheune beim Bürgerhaus Zella-Mehlis, Louis-Anschütz-Str. 28, 98544 Zella-Mehlis am 6. November 2019, 19 Uhr statt. Einmal mehr wollen wir das Konzept der solidarischenContinue reading