Gärtnerei

Hier die Eckpunkte unsere Gärtnerei:

-> Eu-Bio Zertifiziert
-> 40 bis 70 Gemüse- und Obstsorten, Freiland & Gewächshausanbau
-> Eigene Jungpflanzenanzucht, später mit eigenem Kompost/Anzuchterde
-> Bio-intensiven Anbau nach Jean-Martin Fortier = weniger Maschineneinsatz, mehr Handarbeit, bodenschonend und aufbauend durch „“Dammanbau“